Delícias para Nutrir e Encantar
A pizza de legumes saudável é a opção perfeita para quem busca unir sabor e nutrição. Feitas com ingredientes frescos e massas leves, essas receitas são ótimas para incluir mais vegetais na alimentação diariamente sem abrir a mão do prazer de comer uma boa pizza. Descubra como preparar pizzas irresistíveis que agradam toda a família e são ideais para quem busca uma dieta equilibrada!
1. Pizza de Brócolis com Queijo Cottage
Ingredientes:
- 1 massa de pizza integral
- 1 xícara de brócolis cozidos e picados
- 1/2 xícara de queijo cottage
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer:
- Espalhe uma fina camada de azeite sobre a massa.
- Distribua os brócolis picados de maneira uniforme.
- Adicione o queijo cottage em pequenas porções espalhadas pela pizza.
- Tempere com orégano e pimenta-do-reino.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos.
Dica do Chef : O brócolis é rico em fibras e combina perfeitamente com a leveza do queijo cottage!
2. Pizza de Abobrinha com Ricota e Tomate Seco
Ingredientes:
- 1 massa de pizza fina
- 1 abobrinha média em fatias finas
- 1/2 xícara de ricota amassada
- 6 unidades de tomate seco
- Raspas de limão para finalizar
Modo de Fazer:
- Disponha as fatias de abobrinha sobre a massa.
- Espalhe a ricota por cima, seguida dos tomates secos.
- Asse por 15 minutos em forno médio (180°C).
- Finalize com raspas de limão para dar um toque cítrico.
Comentário : A abobrinha tem baixo teor calórico e fica deliciosa com a cremosidade da ricota!
3. Pizza de Espinafre com Ovo e Alho
Ingredientes:
- 1 massa integral de pizza
- 1 xícara de espinafre refogado
- 1 ovo
- 2 dentes de alho picados
- Sal e azeite a gosto
Modo de Fazer:
- Espalhe o espinafre refogado sobre a massa.
- Quebre o ovo no centro e distribua o alho picado.
- Tempere com sal e regue com azeite.
- Leve ao forno a 200°C até que o ovo fique cozido (cerca de 12 minutos).
Dica Especial : O espinafre é um superalimento cheio de ferro, e o ovo adiciona proteínas de alta qualidade!
4. Pizza de Cenoura com Mel e Gorgonzola
Ingredientes:
- 1 massa fina
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola esfarelado
Modo de Fazer:
- Espalhe a cenoura ralada sobre a massa.
- Regue com o mel e adicione o gorgonzola.
- Asse por 10 minutos em forno médio (180°C).
Sugestão : O contraste entre o doce do mel e o sabor intenso do gorgonzola é irresistível!
5. Pizza de Berinjela Grelhada com Parmesão
Ingredientes:
- 1 massa integral
- 1 berinjela média em fatias grelhadas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer:
- Disponha as fatias de berinjela grelhadas sobre a massa.
- Polvilhe o parmesão e tempere com orégano e pimenta.
- Leve ao forno a 200°C por 12 minutos.
Comentário do Chef : A berinjela grelhada traz uma textura única e é ótima para quem busca reduzir o consumo de carboidratos.
6. Pizza de Couve-Flor com Alho-Poró
Ingredientes:
- 1 massa fina de couve-flor (ou massa comum)
- 1 xícara de alho poró refogado
- 1/2 xícara de queijo muçarela light
- Azeite para finalizar
Modo de Fazer:
- Espalhe o alho-poró refogado sobre a massa.
- Cubra com a muçarela e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
- Finalize com um fio de azeite antes de servir.
Nota : Uma leveza de alho-poró harmonizada perfeitamente com base de couve-flor!
7. Pizza de Pimentão Colorido com Requeijão Light
Ingredientes:
- 1 massa integral
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 pimentão amarelo em tiras
- 2 colheres de sopa de requeijão light
Modo de Fazer:
- Distribua as tiras de pimentão sobre a massa.
- Adicione o requeijão em pequenos pontos por toda a pizza.
- Asse em forno médio (180°C) por 12 minutos.
Dica : Os pimentões coloridos adicionam crocância e são ricos em antioxidantes!
8. Pizza de Tomate Cereja com Manjericão
Ingredientes:
- 1 massa fina
- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- Folhas de manejo fresco
- 1/2 xícara de queijo muçarela light
Modo de Fazer:
- Espalhe os tomates sobre a massa.
- Adicione o queijo e leve ao forno por 8 minutos a 200°C.
- Finalize com folhas frescas de manjericão.
Sugestão: A combinação de tomate e manjericão é clássica e irresistível!
9. Pizza de Abóbora com Queijo Coalho
Ingredientes:
- 1 massa integral
- 1 xícara de abóbora cozida e amassada
- 1/2 xícara de queijo coalho ralado
- Alecrim fresco a gosto
Modo de Fazer:
- Espalhe a abóbora amassada como base.
- Adicione o queijo coalho e o alecrim.
- Asse em forno médio por 10 minutos.
Sugestão : A abóbora é rica em betacaroteno e dá uma textura cremosa única!
10. Pizza de Cogumelos com Rúcula
Ingredientes:
- 1 massa de pizza integral
- 1 xícara de cogumelos frescos (shiitake ou champignon)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Folhas de rúcula frescas para finalizar
Modo de Fazer:
- Refogue os cogumelos com azeite e alho antes de servir sobre a massa.
- Polvilhe o parmesão e asse por 10 minutos a 180°C.
- Finalize com folhas de rúcula antes de servir.
Dicas: A combinação de cogumelos e rúcula é sofisticada e cheia de sabor!
Conclusão
Essas pizzas de legumes saudáveis são a prova de que é possível comer bem sem abrir a mão do sabor. Prepare uma dessas receitas e surpreenda sua família com uma refeição nutritiva e deliciosa!
Veja Também:
Receitas de Bolos Café da Manha
E-B00k: 100 RECEITAS VEGETARIANAS
Pingback: Saúde, Vida e Familia Transformada. - stilosmagras.com
Pingback: 10 Lanches Saudáveis para Inovar na Sua Dieta -