Receitas de Bolos Café da Manha

1. Bolo de Banana com Aveia (Sem Açúcar)

Porções: 8 fatias
Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco.
2. No liquidificador, bata as bananas, ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a aveia e o fermento. Adicione a mistura líquida e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e, se desejar, polvilhe canela por cima.
5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

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2. Bolo de Cenoura Fit com Farinha Integral

Porções: 10 fatias
Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes:

• 3 cenouras médias raladas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
• 1 xícara de açúcar demerara ou adoçante culinário
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento. Adicione a mistura líquida e mexa bem.
4. Despeje a massa na forma e asse por 35-40 minutos.
5. Deixe esfriar e sirva.

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3. Bolo de Maçã e Canela com Nozes

Porções: 12 fatias
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:

• 3 maçãs médias raladas (com casca)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos, o açúcar e o óleo de coco até formar um creme leve.
3. Adicione as maçãs raladas e misture bem.
4. Incorpore os ingredientes secos (farinhas, canela e fermento) e finalize com as nozes.
5. Despeje a massa na forma e asse por 45 minutos.

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4. Bolo de Laranja Integral (Sem Lactose)

Porções: 8 fatias
Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes:

• Suco de 2 laranjas médias
• Raspas da casca de 1 laranja
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/3 de xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. Bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente as raspas de laranja e misture com os ingredientes secos (farinhas e fermento).
4. Despeje na forma e asse por 40 minutos.

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5. Bolo de Coco Low Carb

Porções: 6 fatias
Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1/4 de xícara de xilitol ou eritritol
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Coco ralado sem açúcar para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. Bata os ovos e o xilitol com um fouet até dobrar de volume.
3. Adicione a farinha de coco, o óleo e misture bem.
4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e asse por 30 minutos.
6. Decore com coco ralado após assar.

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